Analisi dei granuli di amido intrappolati nel calcolo dentale umano ad Áspero, Perù durante il periodo formativo iniziale (3000

Rapporti scientifici volume 13, numero articolo: 14143 (2023) Citare questo articolo

113 accessi

1 Altmetrico

Dettagli sulle metriche

L'obiettivo di questa ricerca è identificare le piante consumate e determinare la loro importanza dietetica ad Áspero, un centro urbano sulla costa della Valle del Supe, in Perù. Di conseguenza, sono stati recuperati i granelli di amido intrappolati nel calcolo dentale umano di nove individui, mentre vengono presentati i risultati di un individuo della Città Sacra di Caral, situata all'interno della Valle di Supe. Sono state identificate otto specie di piante alimentari, tra cui piante C3: patata dolce, zucca, patata, peperoncino, algarrobo, manioca e fagioli e pianta C4: mais. Precedenti analisi isotopiche indicano che le piante C3 costituivano il fondamento della dieta di Áspero e Caral. I nostri risultati indicano un’elevata ubiquità di piante C3 come la patata dolce (100%) e la zucca (90%) suggerendo, con cautela, che questi taxa fossero un’importante fonte di C3 nel menu. Il mais, pianta C4, ha mostrato un'ubiquità simile (100%) alla patata dolce e alla zucca, tuttavia, precedenti analisi isotopiche indicano che il mais era un alimento marginale ad Áspero e Caral. Questi risultati supportano il fatto che l’assenza e l’abbondanza di granuli di amido non possono essere utilizzate per dedurre direttamente la frequenza di assunzione di piante C3 e C4 all’interno di una piccola popolazione, come suggerito da studi precedenti.

L’ampia ricerca archeologica condotta negli ultimi tre decenni nelle Ande centrali ha profondamente cambiato la nostra comprensione del processo di domesticazione delle piante, dell’adozione dell’agricoltura, delle sfumature dei cambiamenti nelle strategie di sussistenza nel tempo e della loro relazione con i processi di complessità sociale1,2, 3,4,5,6,7,8. I dati attuali suggeriscono che durante il periodo formativo iniziale (3000-1800 a.C.), la Valle di Supe, sulla costa peruviana centro-settentrionale, vide l'ascesa della Città Sacra di Caral e di altri 24 centri urbani associati con un'architettura monumentale, che costituiscono la prova tangibile di Caral, la prima civiltà delle Americhe5,9. Tra questi siti archeologici, due della massima importanza nella discussione sull'origine delle prime civiltà sono Áspero e la Città Sacra di Caral. Áspero, un insediamento costiero (Fig. 1) generalmente datato al 3000 a.C. circa, è stato considerato negli ultimi 50 anni il sito archetipico per l'ipotesi dei fondamenti marittimi della civiltà andina (MFAC)10,11, che sostiene che le prime società complesse si basarono inizialmente sullo sfruttamento di ricchi banchi di pesciolini e di altre specie marine endemiche, adottando successivamente l'agricoltura per mantenere le strutture sociali precedentemente istituzionalizzate. Poiché Áspero ha fornito le prime datazioni al radiocarbonio per qualsiasi sito sulla costa e nella Valle di Supe, è stata considerata la località in cui è possibile che sia emersa la prima società complessa nella regione12,13. Tuttavia, nuove ricerche hanno dimostrato che, sebbene l’occupazione umana di Áspero sia iniziata prima, la costruzione di edifici monumentali nel sito è successiva rispetto a quella della Città Sacra di Caral14. La Città Sacra di Caral è il principale insediamento della media Valle del Supe (Fig. 1) e mostra chiare prove di urbanizzazione precoce e della maggiore quantità di manodopera investita tra tutti i siti della valle. Grazie a più di 25 anni di continua ricerca archeologica con scavi, Caral è attualmente riconosciuta come il sito principale della Valle di Supe e forse la capitale di un sistema politico regionale tra il 3000 e il 1800 a.C. I dati di Caral hanno cambiato le concezioni dominanti sul processo regionale, mettendo in discussione la plausibilità del MFAC e riaccendendo il dibattito sull’origine geografica (se costiera o interna?), sulla base economica (basata sull’agricoltura o sulla pesca?) , e la natura politica (eterarchia, regni, stato originario?) delle prime società complesse andine8,15,16,17,18.

Posizione di Áspero e della città sacra di Caral nella valle di Supe, costa centrale peruviana. La figura è stata generata dall'analisi geospaziale del software ArcGIS (versione ArcGIS 10.3; http://www.esri.com/software/arcgis/arcgis-for-desktop) e i dati della mappa sono stati ottenuti da IGN (https://www .idep.gob.pe/geovisor/VisorDeMapas/) e il portale MTC (https://portal.mtc.gob.pe/estadisticas/descarga.html).